Julesnaps med figner og mandler er en let drikkelig snaps der smager af jul så englene synger.
Ingridienser
- 1 flaske neutral snaps 45%
- 3 stk. hakkede tørrede figner.
- 4 stk. kardemomme kapsler.
- 8 stk. mandler.
- 8 stk. hele peberkorn.
- 1 hel vanilje stang.
- 6 stk. Nelliker.
- ½ Muskatnød.
- 3cm kanelstang.
- Lidt appelsinskal.
Vaniljen flækkes og de øvrige ingredienser kommes på et sylteglas og overhældes med en flaske smagløs snaps. Det hele trækker nogle uger og krydderier filtreres fra. Snapsen vinder ved at trække et par måneder.
