Alt det andet

Diverse

Alverdens projekter der ikke lige var plads til andre steder. Lidt om honning og bier, , oliepresning, sennep, Kafferistning, Tabasco sause og svampedyrkning samt lidt om at bygge en ovn til Raku keramik.

oLIVEN

Fra træ til spiselige oliven

Tabasco sauce

Hvordan laver man Tabasco Sauce
Fra høst til færdig Sauce

Brændemærke

Kina Gadget

Kafferistning

Lidt erfaringer

Svampe i kaffegrums

Dyrkning af svampe

Bier og Honning

Bier i haven

Chokolade udstyr

Hvordan fjerner man skaller

Raku Keramik ovn

En simpel ovn uden tunge løft

Pizzaria Pronto

Ombygning af ovn

Soja sovs

Hvordan laves det helt fra grunden

Cavatelli Maker

En Sjov Pastamaskine

Flæskesvære

Hvordan laves den perfekte flæskesvær

hydroponisk dyrkning

Dyrkning af krydderurter uden jord

Miso pasta

Japansk Omami smag

Bronze støbning

Fremstilling og Patinering

Balsamisk og andre eddiker

hvordan laver man eddike

Fermenterede sorte hvidløg

Omamismag

Karameliserede sorte

Til Løgsuppe med smag