Bagte tomater i stenovn

Bagte tomater er et super godt tilbehør til alt grillet. Laves bedst i stenovnen med røg og gnister men også godt i en almindelig ovn eller grill.

Ingredienser:

  • 1 kg blanede tomater store og små helst fra egen have.
  • Friske Timian eller rosmarin stilke
  • 1 – 2 Spsk. Honning
  • 1-1,5 dl God Oliven olie
  • Salt/Peber

Del tomater i halve og læg dem i et ildfast fad med skæresiden op. Drys salt, peber og honning over tomaterne og fordel godt med kviste af krydderurter.

Bag det hele i stenovnen eller ovnen ved ca. 180 ºC. en god time eller mere til det hele er godt gennembagt. Retten laves snildt et par timer i forvejen og lunes før brug.

Passer til alt kød.

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *