Baileys

Hjemmelavet Baileys – opskrift fundet på nettet. 

Bedst hvis det er meget lang tid siden man har fået Baileys da man helst ikke skal kunne huske smagen.

Nok mest for sjov og man skal tænke rigtigt meget på Baileys når men drikker det, eller sagt på en anden måde – der er plads til forbedringer af opskrifen.

Ingridienser

  • 3dl Kaffefløde
  • 1 dåse Kondenseret mælk
  • 3dl Whisky
  • 1 tsk Instant kaffe
  • 2 spsk. Chokolade sirup (se nednfor)
  • 1 tsk Vanilje ekstrakt (se nedenfor)
  • 2 tsk Citron ekstrakt (se nedenfor)

Alle ingredienser blandes og hældes på flaske. Holdbarheden er sikkert 1 måned eller to i køleskab, men normalt ikke aktuelt.

Citron ekstrakt

Revet skal af en citron overhældes med 1dl vodka og trækker i en uge.

Vanilje ekstrakt

En vaniljeistang flækkes og overhældes med 1dl vodka. Trækker en uge

Chokolade sirup

  • 50g Kakaopulver
  • 250ml vandbehandling500g sukker
  • 1 knsp salt
  • 1 ts. Vanilje ekstrakt

Sukker og kakaopulver blandes sammen. Vand, salt og vanilie ekstrakt tilsætter og det hele koges sammen under omrøring. Efter et par minutters kogning afkøles sirupen og hældes på flaske.

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *