Calvados – Æble brandy
Selvefølgelig ikke noget jeg kunne drømme om at lave i praksis, så bare lidt tanker om hvordan det kunne være. Udgangspunktet for calvados er æblecider som rafineres ved destillation og lagering. Fremstilling af æblecider er beskrevet i et andet afsnit på denne side. Den færdige cider indeholder normalt 6 – 8% alkohol og op koncentreres […]
Calvados – Æble brandy Read More »